فارینوگراف
Farinograph TS
ساخت: کمپانی Brabender آلمان
ساخت اولین فارینوگراف، توسط کمپانی برابندر در سال 1928 با طراحی و تکنولوژی منحصربهفرد صورت گرفته است. تعیین کیفیت آرد و خصوصیات تولید آن در صنایع پخت و آسیابانی از نیازهای اساسی است. با دستگاه فارینوگراف میتوان پارامترهای مربوط به خواص رئولوژیکی آرد را مشخص کرد.
– جذب آب
– تعیین خواص رئولوژیکی خمیر
– کنترل تولید و اختلاط آرد در کارخانه
– آنالیز آرد چاودار eggfoam, spongebatters
– کاربرد ویژه برای شکلات، آدامس ، ماهی ، پنیر و گوشت
– کنترل فرمول کامل خمیر
مزایای مدل فارینوگراف TS
- نیاز به نصب نرمافزار ندارد، اتصال به برق و شروع کار
- طراحی مدرن، مجهز به صفحه لمسی جهت بررسی گرافها
- امکان دسترسی دادههای سایر دستگاهها در نرم افزار جدید MetaBridge
- دسترسی چندگانه
ویدئو مراحل کار با دستگاه فارینوگراف
ویدئو مراحل کار با دستگاه اکستنسوگراف
سایر مطالب مرتبط:
گندم،آرد، اهمیت اطلاع از خواص رئولوژیکی
چگونه بدانیم که قوام خمیر مورد استفاده در خط تولید چقدر است؟
فلسفه استفاده از دستگاه فارینوگراف در تعیین خواص رئولوژیک آرد