اطلاعات تکمیلی

فارینوگراف

Farinograph TS

ساخت: کمپانی Brabender آلمان

ساخت اولین فارینوگراف، توسط کمپانی برابندر در سال 1928 با طراحی و تکنولوژی منحصربه‌فرد صورت گرفته است. تعیین کیفیت آرد و خصوصیات تولید آن در صنایع پخت و آسیابانی از نیازهای اساسی است. با دستگاه فارینوگراف می‌توان پارامترهای مربوط به خواص رئولوژیکی آرد را مشخص کرد.

– جذب آب

– تعیین خواص رئولوژیکی خمیر

– کنترل تولید و اختلاط آرد در کارخانه

– آنالیز آرد چاودار eggfoam, spongebatters

– کاربرد ویژه برای شکلات، آدامس ، ماهی ، پنیر و گوشت

– کنترل فرمول کامل خمیر

مزایای مدل فارینوگراف TS