farinograph-ts-edit

www.brabender.com

اطلاعات تکمیلی

فارینوگراف

Farinograph TS

ساخت: کمپانی Brabender آلمان

ساخت اولین فارینوگراف، توسط کمپانی برابندر در سال 1928 با طراحی و تکنولوژی منحصربه‌فرد صورت گرفته است. تعیین کیفیت آرد و خصوصیات تولید آن در صنایع پخت و آسیابانی از نیازهای اساسی است. با دستگاه فارینوگراف می‌توان پارامترهای مربوط به خواص رئولوژیکی آرد را مشخص کرد.

– جذب آب

–  تعیین خواص رئولوژیکی خمیر

– کنترل تولید و اختلاط آرد در کارخانه

– آنالیز آرد چاودار eggfoam, spongebatters

– کاربرد ویژه برای شکلات، آدامس ، ماهی ، پنیر و گوشت

– کنترل فرمول کامل خمیر

مزایای مدل فارینوگراف TS

  • نیاز به نصب نرم‌افزار ندارد، اتصال به برق و شروع کار
  • طراحی مدرن، مجهز به صفحه لمسی جهت بررسی گراف‌ها
  • امکان دسترسی داده‌های سایر دستگاه‌ها در نرم افزار جدید MetaBridge
  • دسترسی چندگانه

icon--color-black@16pxویدئو مراحل کار با دستگاه فارینوگراف

icon--color-black@16pxویدئو مراحل کار با دستگاه اکستنسوگراف

سایر مطالب مرتبط:

راه حل معمای گندم

گندم،آرد، اهمیت اطلاع از خواص رئولوژیکی

غنی سازی آرد

چگونه بدانیم که قوام خمیر مورد استفاده در خط تولید چقدر است؟ 

فلسفه استفاده از دستگاه فارینوگراف در تعیین خواص رئولوژیک آرد

تغییر حالات خمیر با ادامه هم زدن از ابتدا تا انتها