بیست و پنجمین نمایشگاه اگروفود
بیست و پنجمین نمایشگاه صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین آلات و صنایع وابسته پاک فن مانند سالهای گذشته در نمایشگاه Agrofood که درتاریخ 8 الی 11 تیرماه 1397 در تهران برگزار گردید شرکت کرد. در غرفه پذیرای آقایJuergen Willmann مدیر فروش کمپانی Brabender بودیم. [...]
چرایی اهمیت ژلاتینه شدن نشاسته در صنایع آرد و نان
چرایی اهمیت ژلاتینه شدن نشاسته در صنایع آرد و نان و موثرترین روش پایش آن کیفیت آرد عبارتست از مشخصات و خصوصیاتی از آرد که روی مصرف نهایی آن اثر دارد و باید دارای وضعیت و مشخصات مخصوصی باشد که برای تولید آن محصول [...]
GlutoPeak
گلوتوپیک، صرفهجویی در زمان، دقت بالا در تصمیمگیری با توجه به جایگاه ویژه نان در تغذیه ما ایرانیان همواره تمام کسانی که در این زنجیره تولید مشغول به فعالیت هستند با چالشهای مختلفی برای برآوردهکردن نیاز مشتریان خود مواجهند. یکی از این چالشها تولید [...]
junior and sedimat
دلیل تفاوت کاربردی دو آسیاب Junior و Sedimat کمپانی Brabender تفاوت کاربردی این دو آسیاب قدرتمند کمپانی برابندر به نوع آرد تولیدی این دو آسیاب برمیگردد. با استفاده از آسیاب Junior کاربر میتواند آردی مشابه آرد تولیدی در خط تولید خود را با تنظیم [...]
گندم، آرد، اهمیت اطلاع از خواص رئولوژیکی
گندم،آرد، اهمیت اطلاع از خواص رئولوژیکی گندم سخت • انرژی بیشتر برای آسیاب کردن • نشاسته صدمهدیده بیشتر در حین آسیاب کردن • جذب آب بالاتر در آرد • الاستیته بالاتر گلوتن گندم نرم • انرژی کمتر جهت آسیاب کردن • نشاسته صدمهدیده کمتر [...]
سمینار دستگاه گلوتوپیک
سمینار معرفی تکنولوژی جدید Brabender دستگاه GlutoPeak به دنبال معرفی تکنولوژی جدید Brabender در کنفرانس IAOM دبی، پاک فن سمیناری را در تاریخ 8 آذر 1396 با حضور اساتید و بزرگان صنایع آرد و نان در اتاق بازرگانی ایران و آلمان برگزار کرد. در این [...]
SUBSCRIBE TO FOLLOW US ON LOCATION
Error: Contact form not found.