مطالب علمی

تنها در بریتانیا در سال منتهی به فوریه ۲۰۱۵، تقریباً [...]

هیدروکلوئیدها در توسعه مواد غذایی بسیار ارزشمند هستند و می [...]

آیا می‌دانید کاربرد دستگاه رطوبت سنج غلات چیست؟ غلات، قبل [...]

حبوبات‌ها بذر‌های خوراکی گیاهانی هستند که در غلاف رشد می‌کنند. [...]

نرخ ضایعات بالای نان و به طور کلی ضایعات مواد [...]

آیا با رابطه بین فعالیت آبی و ماندگاری محصول آشنایی [...]

مواد غذایی با رطوبت کم به دلیل حمل آسان و [...]

شركت پاك فن با نزدیک به نیم قرن تجربه و [...]

اندازه‌گیری ویسکوزیته در بسیاری از بخش‌ها از جمله صنایع غذایی [...]

دستگاه واتراکتیویته كه به aw نشان داده می‌شود یكی از [...]