مطالب علمی

همه ما دوست داریم از خودمان پذیرایی کنیم، چه یک [...]

متخصصان اصلاح آرد شرکت مولن شیمی محصول Alphamalt Fresh & [...]

پاستا در همه جا محبوب است. با این وجود، تولید [...]

ترتیلا یک نان مسطح، گرد و تخمیر نشده است که [...]

گندم دوروم (Triticum turgidum L. var durum) دومین گونه زراعی [...]

رژیم‌های غذایی بدون گلوتن امروزه محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند و [...]

سیلو ساختاری برای ذخیره و محافظت از مواد است که [...]

کشش‌پذیری پنیر یک ویژگی بافتی مهم در طیف گسترده‌ای از [...]

آلفا آمیلاز (EC ۳. ۲. ۱. ۱)، یک آنزیم اندو [...]

سال هاست که گوشت منبع اصلی پروتئین در بازار‌های توسعه [...]