مطالب علمی

شركت پاك فن با نزدیک به نیم قرن تجربه و [...]

اندازه‌گیری ویسکوزیته در بسیاری از بخش‌ها از جمله صنایع غذایی [...]

دستگاه واتراکتیویته كه به aw نشان داده می‌شود یكی از [...]

دستگاه بافت سنج جهت آنالیز محصولات مختلف غذایی و داروئی [...]

بافت به خصوصیاتی از مواد غذایی گفته می‌شود که با [...]

در این مطلب به معرفی 3 عدد از دستگاه های [...]

بیش از یک قرن پیش از تولید تجاری آنزیم در [...]

فعالیت آبی یا واتر اکتیویته(که با دستگاه واتر اکتیویته اندازه‌گیری [...]

دستگاه اکستنسوگراف ابزاری است که برای اندازه‌گیری کیفیت آرد و [...]

ژلاتین به دلیل داشتن خواص ژل‌کننده، تغلیظ‌کننده، کشسان و کف‌کننده [...]