کوکی چیست؟ (cookie) | آشنایی با انواع کوکی
کوکی (cookie) معمولا به عنوان یک کیک کوچک، نازک و شیرین تعریف میشود. بر حسب این تعریف هر نوع کیک یا شیرینی ترد و نرمی که با آرد، تخم مرغ و نوعی چربی (کره یا روغن) درست شود را میتوان کوکی نامید. کوکی چیست؟ - [...]
از کاشت تا برداشت گندم! – مراحل کاشت، داشت و برداشت گندم
در مطالب پیشین راجع به گندم و گیاهشناسی گندم و گونههای آن و کاربردها قطعاً صحبت شده است ولی در مورد کاشت تا برداشت گندم شاید کمتر صحبت شده باشد! گندم یکی از قدیمیترین و پر ارزشترین گیاهان روی زمین است که بیش از هر [...]
مقایسه بافت خامه لبنی و خامه گیاهی
خامه فرم گرفته یک تاپینگ دوست داشتنی است که حالت خامهای لذت بخشی به دسرها، نوشیدنیها و موارد دیگر میدهد. به طور سنتی، منظور از خامه فرم گرفته، خامه لبنی بوده است، اما با افزایش تقاضا برای محصولات گیاهی، خامه فرم گرفته گیاهی به عنوان [...]
مراحل فراوری دانه قهوه
قهوه نوشیدنی پرطرفداری است که در بسیاری از کشورها جایگاه ویژه دارد. مراحل فراوری دانه قهوه دارای مراحل آمادهسازی خاصی است که جای دارد به آن تا حدودی بپردازیم. در این مطلب به طور کامل مراحل فراوری دانه قهوه را بررسی خواهیم کرد. فراوری دانه [...]
تجزیه و تحلیل بافت شکلات
در تولید پیشرفته شکلات، تجهیزات خودکار جایگزین فرآیندهای دستی شده است که به طور سنتی عمدتاً به تجربه و مهارت شکلات ساز متکی بود. برای اهداف کنترل کیفیت و رضایت مشتری، اعمال شرایط پروسس صحیح و پارامترهای کنترلی مانند زمان، دما، میزان رطوبت و رطوبت [...]
پانزدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت آرد، نان و غلات IBEX 2023
مفتخریم در پانزدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت آرد,نان و غلات IBEX 2023 میزبان میهمانانی عزیز از اقصی نقاط کشور و همچنین میهمانان از کشورهای دیگر جهان بودیم. از حضور و همراهی شما عزیزان کمال تشکر را داریم. بر خود واجب میدانیم با تلاشی بیش [...]
SUBSCRIBE TO FOLLOW US ON LOCATION
Error: Contact form not found.