امروزه دستگاه اندازه‌گیری واتراکتیویته در صنایع آرایشی بهداشتی موجب بالا رفتن کیفیت لوازم آرایشی در جهان شده است. در سال 2023، انتظار می‌رود که شاهد یک روند بزرگ در سراسر جهان باشیم: پایداری! این رخداد با متعهد شدن شرکت‌های لوازم آرایشی به استفاده از تجهیزات [...]

ارتباط نان و چاقی همیشه یکی از سوالاتی بوده که ذهن هر کسی را درگیر می‌کرده است. در سراسر جهان، در دو دهه اخیر، شیوع چاقی و بیماری‌های مزمن مرتبط با چاقی افزایش یافته است. بنابراین، شناسایی راهبرد‌های ساده و مقرون به صرفه برای پیشگیری [...]

در این مطلب با کاربرد نشاسته در صنایع غذایی و دیگر بخش‌ها بیشتر آشنا خواهیم شد. همچنین با دستگاه‌های مرتبط به آن آشنا خواهید شد. تا انتهای مطلب با ما همراه باشید. نشاسته چیست؟ نشاسته یا آمیلوم یک کربوهیدرات پلیمری یا پلی ساکارید است که [...]

مشتری را تصور کنید به داروخانه‌ای می‌رود و به دنبال کرم جدیدی می‌گردد تا دست‌هایش را نرم نگه دارد. این محصولات اطلاعاتی جز بسته‌بندی و قیمت ندارند، بنابراین همان مارکی را انتخاب می‌کنند که روی صورت خود استفاده می‌کنند. آن‌ها بیرون می‌آیند و مقداری از [...]

رئولوژی علمی است که تغییر شکل و جریان مواد را در مقابل انواع تنش‌ها بررسی می‌کند مورد بررسی قرار می‌دهد. رئولوژی برای تمام مواد از گاز‌ها تا مایعات کاربردی است. علم رئولوژی حدود یک قرن سابقه دارد که برای اولین بار به علت نیاز به [...]

پایش و مدیریت میزان رطوبت حبوبات مانند نخود، عدس، باقلا، نخود، لوبیا و سویا در انبار به حفظ ارزش محصول کمک می‌کند. اکثر محصولات حبوبات به اندازه کافی خشک برای ذخیره ایمن در درجه خشک CGC در نظر گرفته می‌شوند. تولید‌کننده‌ها نیز معمولاً از همان [...]